Dinkel-Vollkornbrot

Dinkel-Vollkornbrot

Unser Dinkel-Vollkornbrot backen wir ausschließlich aus 100 % Dinkel.
Dabei verwenden wir fein vermahlene ganze Dinkelkörner.

Dinkel hat einen höheren Proteingehalt als Weizen und hat auch sonst eine ideale Zusammensetzung für vollwertige Ernährung.
Der Teig wird in der Herstellung von Brot und Gebäck schonender geknetet, schmeckt vollmundig und hat einen angenehmen Biss.

Dinkel ist die Urkraft für einen gesunden Magen.
Es hilft mit seinen Bestandteilen, unser Immunsystem wieder zu regenerieren
und ist somit für unsere Gesundheit von großem Wert.
Dinkel ist weniger aggressiv für den Darm als Weizen, hat weniger Allergene und reizt damit nicht so den Darm und Körper.

Mehr Informationen über Dinkel gibt es bei Wikipedia.