Lieber Kunde !

Wählen Sie aus unserem Sortiment Ihre Lieblings-Backmischungen aus.
Mit dem Bestellformular können Sie ganz einfach mit uns in Kontakt treten.
Oder Sie rufen uns an: 02661 5911
oder Sie schicken uns eine Email: backselbst@aol.com

Die Versandkosten innerhalb Deutschlands betragen € 5,95 inkl. MwSt. für jedes Paket bis 8 kg Inhalt.

Alle unsere Backmischungen werden nach eigener Rezeptur
von Bäckermeister Martin Schneider selbst hergestellt.

Sie gelingen im Backofen und im Brotback-Automat.
Aus Haltbarkeitsgründen ist den Backmischungen noch keine Hefe beigemischt.
Für ein Brot aus 500g Mehl benötigen Sie 1 Tüte Trockenhefe oder 20g frische Hefe.

Ich hätte gerne:

kg Backmischung für   Preis: 1,65 € / kg
kräftig - malzig - dunkel
Zusammensetzung:
50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150,
geröstetes Roggen-Malz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume,Country-Brot mit Sonnenblumenkernen
Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg  Backmischung für
mit Sonnenblumenkernen  Preis: 2,- € / kg
kräftig - malzig - dunkel
Zusammensetzung:
50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150, Sonnenblumenkerne,
geröstetes Roggen-Malz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume,
Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg  Backmischung für
Preis: 2,29 € / kg

kräftig - malzig - dunkelCountry-Vollkorn-Brot
Zusammensetzung:
50% Vollkorn-Weizenmehl, 50% Vollkorn-Roggenmehl,
geröstetes Roggen-Malz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume,
Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für
mit Sonnenblumenkernen   Preis: 2,65 € / kg

kräftig - malzig - dunkel
Zusammensetzung:
50% Vollkorn-Weizenmehl, 50% Vollkorn-Roggenmehl, Sonnenblumenkerne,
geröstetes Roggen-Malz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume,
Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für Happyfit® - Brot  Preis: 1,60 € / kg
Das vollwertige Brot, vom Patentamt geschützt.
Zusammensetzung:

Weizenmehl Type 812, Roggenmehl Type 1150, Roggenvollkornflocken, Weizenvollkornflocken, Haferflocken, Sesam, Malz, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für Vollkorn-Happyfi - Brot  
Preis: 1,99 € / kg

Zusammensetzung:
Vollkorn-Weizenmehl, Vollkorn-Roggenmehl, Roggenvollkornflocken, Weizenvollkornflocken, Haferflocken, Sesam, Malz, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für Happyfit® -Toastbrot  Preis: 1,60 € / kg
schmeckt auch ungetoastet und eignet sich zum Backen von Vollwert-Brötchen.
Zusammensetzung:
Weizenmehl Type 550, Roggenvollkornflocken, Weizenvollkornflocken, Haferflocken, Sesam, Malz, Jodsalz.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide Sesam,
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja

kg Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot  Preis: 2,20 € / kg
Die pure Natur.
Zusammensetzung:
100% Dinkel-Vollkorn-Mehl, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für feines Vollkornbrot ohne Körner  Preis: 1,99 € / kg
Zusammensetzung:
50% Vollkorn-Weizenmehl, 50% Vollkorn-Roggenmehl, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für feines Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen  Preis: 2,35 € / kg
Zusammensetzung:
50% Vollkorn-Weizenmehl, 50% Vollkorn-Roggenmehl, geschälte Sonnenblumenkerne, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für feines Vollkornbrot mit Leinsamen und Schrot  Preis: 2,25 € / kg
Zusammensetzung:
45% Vollkorn-Weizenmehl, 45% Vollkorn-Roggenmehl, 10% Roggenvollkornschrot, Leinsamen, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für Sonnenblumenbrot  Preis: 1,70 € / kg
Zusammensetzung:
50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150, geschälte Sonnenblumenkerne, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für Leinsamen-Schrot-Brot  Preis: 1,60 € / kg
Zusammensetzung:
45% Roggenmehl Type 1150, 45% Weizenmehl Type 812, 10% Roggenvollkornschrot, Leinsamen, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für Bauernbrot (50%Weizen/50%Roggen)
Preis: 1,45 € / kg
Das leckere Brot für Genießer.
Zusammensetzung:
50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen

kg Backmischung für Weißbrot (100%Weizen)  Preis: 1,50 € / kg
Zusammensetzung:
100% Weizenmehl Type 550, Jodsalz, Backmalz.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja

kg Backmischung für Pizzateig (100%Weizen)  Preis: 1,50 € / kg
Zusammensetzung:
100% Weizenmehl Type 550, Jodsalz, Backmalz.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja

mal das Vollkorn-Backmischungs-Sortiment   Preis: 16,70 €
Wir haben für Sie ein Vollkorn-Backmischungs-Sortiment zusammengestellt, mit dem Sie verschiedene Vollkornbrote backen können.
Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands 5,50 € für 1 Vollkorn-Backmischungs-Sortiment.
Inhalt:
1 kg Backmischung für 
1 kg Backmischung für mit Sonnenblumenkernen
1 kg Backmischung für Vollkorn-Happyfi - Brot
1 kg
Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot 
2 kg Backmischung für feines Vollkornbrot ohne Körner
1 kg Backmischung für feines Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
1 kg Backmischung für feines Vollkornbrot mit Leinsamen und Schrot

Allergene: Glutenhaltiges Getreide Sesam,
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja

mal das klassische Backmischungs-Sortiment   Preis: 11,60 €
Wir haben für Sie ein klassisches Backmischungs-Sortiment zusammengestellt, mit dem Sie verschiedene traditionelle Brote backen können.
Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands 5,50 € für 1 klassisches Backmischungs-Sortiment.
Inhalt:
1 kg  Backmischung für
1 kg  Backmischung für mit Sonnenblumenkernen
1 kg Backmischung für Happyfit® - Brot
1 kg Backmischung für Happyfit® - Toastbrot
1 kg Backmischung für Sonnenblumenbrot
1 kg Backmischung für Leinsamen-Schrot-Brot
1 kg Backmischung für Bauernbrot

1 kg Backmischung für Weißbrot

Allergene: Glutenhaltiges Getreide Sesam,
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja

Tüten Trockenhefe, ausreichend für 500 g Mehl -,35 € / Tüte
       
 Trockenhefe ist ca. 6 Monate haltbar

mal 200g frische Bäcker-Hefe, ausreichend für 10 Brote oder 5 kg Mehl 1,- € / 200g Hefe
          frische Hefe ist ca. 1 Woche haltbar.

mal 100g frischer Sauerteig aus Roggenmehl, ausreichend für 2 Brote 1,- € / 100g Sauerteig
Für unsere Backmischungen wird kein Sauerteig benötigt. Bei Zugabe von Sauerteig wird der Geschmack und die Frischhaltung verbessert. Der Sauerteig ist im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.

zur Ihrer Information:
Früher wurde Sauerteig hergestellt, der auch Hefe enthielt. Mit diesem Sauerteig konnte Brotteig "gehen". Der Teig bekam ohne zusätzliche Hefe Porung und Lockerung. Um die Säuerung und den Trieb besser steuern zu können, werden im Sauerteig nur noch Milchsäure-Bakterein und Milch-Essigsäure-Bakterien gezüchtet. Die Hefe wird dem Brotteig gesondert hinzugegeben und ist auch bei Zugabe von Sauerteig unbedingt notwendig.

kg Roggenmehl Type 1150 ohne Zusätze (keine Backmischung)   Preis: 1,10 € / kg


Insgesamt: + Versandkosten je nach Bestimmungsland, siehe unten.

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Diese können Sie per Überweisung oder mit bezahlen.
Erst wenn Sie bezahlt haben, gilt die Ware als bestellt.
Falls Sie es sich anders überlegen, brauchen Sie einfach nicht zu bezahlen.
Der Versand erfolgt nach Zahlungseingang.
Eine Backanleitung liegt immer bei.
Die Backmischungen sind mindestens 4 Monate haltbar.

Die Versandkosten innerhalb Deutschlands betragen € 5,95 inkl. MwSt. für jedes Paket bis 8 kg Inhalt.
Die Versandkosten innerhalb der EU betragen € 16,- inkl. MwSt. für jedes Paket bis 8 kg Inhalt.

Die Kosten für den Versand trägt der Empfänger.

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Bäckermeister (Deutschland)

Martin Schneider
Langgasse 11a
56470 Bad Marienberg

Tel.: 02661 5911

Handwerkskammer Koblenz
Betriebsnummer: 8058877

Ust.Nr.: DE 18 152 2163 7

Domain: www.baeckerei-martin-schneider.de
             www.country-brot.de
             www.backselbst.de

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· wenn Schreib- oder Druckfehler vorhanden sind, die Grundlage Ihres Angebotes werden,

· wenn sich für uns aus Ihren Angaben der begründete Verdacht ergibt, dass Sie Ihre vertraglichen Verpflichtungen nicht ordnungsgemäß erfüllen werden,

· wenn sich aus Ihrem nicht vertragstreuen Verhalten bei der Abwicklung eines anderen Kaufvertrages mit uns ergibt, dass Sie Ihre vertraglichen Verpflichtungen nicht ordnungsgemäß erfüllen werden.

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